Как делают соевый соус?

Как делают соевый соус? Гениальное просто!

Всем привет! Соевый соус является одним из основных компонентов азиатской кухни. Он представляет собой продукт брожения соевых бобов под воздействием грибов рода аспергилл. Это жидкость густого тёмного цвета